ahgz.de - 02.01.2007 - 19:26 Uhr
Brain-Place kooperiert mit der Steigenberger Hotel Group / Rahmenprogramm für Events
STUTTGART. Schuhbeck kocht und sie erzählt Geschichten dazu. Nach ihrem Erfolg in Schubeck’s Kochschule ist Margit Gruber mit ihrem Streifzug durch die Kulturgeschichte des Essens eine gefragte Erzählerin.
Dieses Konzept hat nun auch die Veranstaltungsabteilung der Steigenberger Hotel Group überzeugt. Ab sofort bieten sie die Koch-Geschichten in ihren süddeutschen Häusern als Rahmenprogramm für Firmen-Incentives, für private Events, oder auch für Eventagenturen an. Weitere Hotelgruppen haben bereits Interesse an den »Koch-Geschichten« signalisiert.
News-Inside.com, 01.11.2006
Zauberhafte Koch-Geschichten
Nach dem großen Erfolg in Alfons Schuhbeck´s Kochschule - nun auch in den Häusern der Steigenberger Hotel Group Süddeutschland Im September 2006 startete Margit Gruber zusammen mit Alfons Schuhbeck in dessen Kochschule als Erzählerin und Moderatorin die »Zauberhaften Kochgeschichten«. Margit Gruber bietet mit dem von ihr entwickelten Konzept einen Streifzug durch die
Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Neben der Kochshow weiß sie Historisches, Skurriles und märchenhafte Geschichten über die zubereiteten Gerichte zu erzählen. Als besonderes Schmankerl werden diese mit »zauberhaften« Demonstrationen begleitet.
Dieses Konzept hat nun auch die Veranstaltungsabteilung der Steigenberger Hotel Group überzeugt. Ab sofort bieten sie die »Koch-Geschichten« in ihren süddeutschen Häusern als Rahmenprogramm für Firmen-Incentives, für private Events, oder auch für Eventagenturen an. Ausgewählt wurden unter Anderem Häuser in München, Bad Reichenhall, Bad Wörishofen und Lam / Niederbayern.
Weitere Hotelgruppen haben bereits ihr Interesse an den »Zauberhaften Koch-Geschichten« signalisiert.
Selbstverständlich werden diese Veranstaltungen auch im nächsten Jahr in Alfons Schuhbeck´s Kochschule fortgesetzt.
Pressemitteilung: brain-place kooperiert mit der Steigenberger Hotel Group
Margit Grubers »Zauberhafte Koch-Geschichten« - nach dem großen Erfolg in Alfons Schuhbeck´s Kochschule - nun auch in den Häusern der Steigenberger Hotel Group Süddeutschland
München, 20.10. 2006: Im September 2006 startete Margit Gruber zusammen mit Alfons Schuhbeck in dessen Kochschule als Erzählerin und Moderatorin die »Zauberhaften Kochgeschichten«. Margit Gruber bietet mit dem von ihr entwickelten Konzept einen Streifzug durch die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Neben der Kochshow weiß sie Historisches, Skurriles und märchenhafte Geschichten über die zubereiteten Gerichte zu erzählen. Als besonderes Schmankerl werden diese mit »zauberhaften« Demonstrationen begleitet.
Dieses Konzept hat nun auch die Veranstaltungsabteilung der Steigenberger Hotel Group überzeugt. Ab sofort bieten sie die »Koch-Geschichten« in ihren süddeutschen Häusern als Rahmenprogramm für Firmen-Incentives, für private Events, oder auch für Eventagenturen an.
Weitere Hotelgruppen haben bereits ihr Interesse an den »Zauberhaften Koch-Geschichten« signalisiert.
Selbstverständlich werden diese Veranstaltungen auch im nächsten Jahr in Alfons Schuhbeck´s Kochschule fortgesetzt.
Presseinformation Brain-Place
Margit Gruber, Unternehmerin und Schauspielerin, wurde in der Pfalz geboren und entstammt mütterlicherseits einer elsässischen Gastronomie- und Hotelleriefamilie. Seit Kindesbeinen arbeitete sie in den Ferien im Hotel oder Restaurant mit. Ihre berufliche Laufbahn begann sie als Auslands- und Wirtschaftskorrespondentin und Dolmetscherin. Sie spricht fünf Sprachen und ist zudem diplomierte Innenarchitektin, Visagistin und Eventmanagerin. Die Liebe zur Schauspielerei erbte sie von ihrem Vater. In den letzen drei Jahren werden ihr vermehrt Rollen in Film und Fernsehen angeboten.
Margit Gruber leitet das von ihr 2002 gegründete Unternehmen brain-place, das ihre Erfahrungen und Fähigkeiten aus ihren Berufen vereint und widerspiegelt.
brain-place ist ein Unternehmen mit den Schwerpunkten »Personality Enrichment« und »Interkulturelle Kompetenz«. Das brain-place-Team besteht aus erfahrenen Beratern und Trainern; Margit Gruber selbst arbeitet als Sprach- und Schauspiel-Trainerin, Coach und Consultant im Bereich »Lifestyle« und organisiert Events. brain-place bietet Einzel- und Gruppencoachings, Firmen- und Inhouse-Seminare, sowie offene Trainings und Workshops. Hauptsitz ist München, mit Kooperationsbüros in Frankfurt/M., Augsburg, Saarbrücken und Dubai, V.A.E.
brain-place München
Sondermeierstr. 74
80939 München
Tel. 089-30 76 18 05
www.brain-place.com
Hotel- und Gaststätten-Zeitung, 10. Oktober 2006
Zauberhafte Kochgeschichten
Eine tolle Idee hatten Multi-Talent Margit Gruber, Inhaberin von »brain-place« und bekannt durch Film, Funk und Fernsehen, und Starkoch Alfons Schuhbeck.
Alfons Schuhbeck und sein Team präsentieren ihre Kochkunst und Margit Gruber erzählt dazu »zauberhafte Kochgeschichten«, Historisches, Skurriles sowie Geschichten über die zubereiteten Gerichte nebst »zauberhaften« Demonstrationen.
Nicht umsonst wird dieses Event als Genuss für alle Sinne bezeichnet.
Genaue Termine und weitere Infos unter www.brain-place.de in der Rubrik »Specials«.
BVMW-Rundbrief Nr. 10 / 2006
Zauberhafte Koch-Geschichten in Alfons Schuhbecks Kochschule
BVMW-Partner, Margit Gruber, ist Schauspielerin und Unternehmerin. Zu den zauberhaften Demonstrationen des Kochteams um Alfons Schuhbeck, erzählt die ausgebildete Schauspielerin historische und skurrile Geschichten, während acht kulinarische Gänge komponiert und aufgetischt werden. Ein zauberhafter Abend für alle Teilnehmer. Die Presse ist begeistert!
Näheres erfahren Sie unter www.brain-place.com unter SPECIALS: Inhalte, Preise, Fotos, Presse- und Gästestimmen.
Wichtig: Ab 2007 sind individuelle Termine möglich - dieses Event ist besonders geeignet für Firmen-Incentives, Geburtstage und Jubiläen (ein toller Geschenktipp!) oder Weihnachtsfeiern! Info-Hotline: 0172/688 333 8.
KOLIBRI - Freizeitmagazin, September-Oktober-Ausgabe
»Zauberhafte Koch-Geschichten«
Von der Idee zur Realisation…
Vor fast genau einem Jahr lernten sich Alfons Schuhbeck und Margit Gruber bei einem Businesstreff in der Delikatessenbar kennen.
Gruber, die auch aus einer Gastronomie-Hotelleriefamilie stammt, schlug dem Meisterkoch spontan vor, zukünftig gemeinsame Projekte zu realisieren. Schuhbeck’s Reaktion: »Host a Konzept? Dann tust Di mit dem Schamberger zam, schdellst ihm dös vor, dann reden ma.« Gesagt, getan.
Die Grundidee entwickelte sich aus der Leidenschaft am »schulen«. Margit Gruber schult mit ihrem Unternehmen »brain-place« Seminarteilnehmer auf zahlreichen Gebieten, unter anderem auch auf dem der Essenskultur und -geschichte. In Alfons Schuhbeck’s Kochschule werden ebenfalls Wissen und Fähigkeiten weitergegeben - damit war der gemeinsame Nenner gefunden.
Der Unternehmerin, Trainerin und Schauspielerin Margit Gruber kam die Idee zu den »Zauberhaften Koch-Geschichten«, da sie Kochen, Essen und das darstellerische Geschichtenerzählen schon immer liebte. Zudem ist ihr als Schauspielerin und durch die »Brainshow’ (siehe www.brainshow.de) der Auftritt vor Publikum und Kamera sehr vertraut.
Das Konzept überzeugte Alfons Schuhbeck und sein Team. Sie waren sofort begeistert.
Natürlich sah man auch die Entwicklungs- und Ausbaufähigkeit dieser Idee - Eventgestaltung, vielleicht Buch- oder Filmprojekt. Ein Gedanke auf dem Weg zur Realisation, welcher aus Liebe und Leidenschaft zum Kochen und zur Esskultur entstand !
GAULT MILLAU, Ausgabe 03.2006
»Zauberhafte Kochgeschichten”
City-Szene München
Was passiert, wenn sich zwei Marketingexperten treffen wie Alfons Schuhbeck und Margit Gruber, Chefin des Unternehmens »brain-place« (Slogan: »Steigern Sie die Attraktivität Ihrer Persönlichkeit«)?
Folgendes: Maximal 25 Teilnehmer lernen in Schuhbecks Kochschule kochen und lauschen dabei märchenhaften Geschichten, vorgetragen von Margit Gruber…
(Es folgen Termine, Uhrzeiten, Preis, Infotelefon und Foto: Märchenfee Margit Gruber).
Momente - Akzente Online-Veröffentlichung 04.08.2006
Alfons Schuhbeck kocht mit Ihnen, während Margit Gruber schöne Märchen erzählt Zwar wird behauptet, viele gute Köche sind gerade dadurch verdorben worden, dass sie zur Kunst übergingen - so jedenfalls Paul Gaugin - Alfons Schuhbeck aber bleibt der gelobte Küchenpragmatiker, der weder künstelt noch unnötigen SchnickSchnack mag und das Wenige, was an seine Koch-Kunst noch heran darf, das kreieren dann schon wieder Andere. Ebensolche Talente. Eines davon ist ohne Übertreibung die in München lebende, aber international agierende Margit Gruber.
TZ München, 27.07.2006
»Märchenhafte Kochgeschichten«
Streifzüge durch die Küchenkultur
Zum Streifzug durch die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens, angelehnt an Schuhbecks Klassiker, lädt die Münchnerin Margit Gruber (brain-place) in die Kochschule des Meisters am Platzl.
Neben einer Kochshow von Alfons Schuhbeck und seinem Team wird Margit Gruber Historisches, Skurriles und Geschichten über die zubereiteten Gerichte erzählen und diese mit zauberhaften Demonstrationen begleiten. Dazu werden die passenden Weine vom hauseigenen Sommelier vorgestellt…
Mehr Info und Buchung unter www.brain-place.com
Münchener Merkur, 26.07.2006
Die Italiener machen’s verkehrt
Zauberhafte Kochgeschichten von Schuhbeck und Partnerin
Ein Hund ist er schon, der Alfons Schuhbeck! Sein neuester Trick: die Gäste und Teilnehmer seiner ohnehin meist ausgebuchten Kochschule nicht nur mit ausgewählten Köstlichkeiten zu verwöhnen, sondern ihnen nebenbei auch noch ein paar spannende Geschichten zu kredenzen.
Die bereitet der Zampano nicht selbst zu, sondern lässt sie von seiner neuen Partnerin Margit Gruber auftischen.
»Ich hab’ Alfons vor knapp einem Jahr in der Delikatesssenbar kennen gelernt und ihm von meiner Idee erzählt«, so die 48jährige Schauspielerin und Unternehmerin. Dessen Reaktion: »Host a Konzept? Dann mach ma des.«
So schnell ging es dann freilich nicht, aber diese Woche war die inoffizielle Premiere von »Zauberhafte Koch-Geschichten«, einer kulinarischen Gaudi, die sicherlich ihre Freunde finden wird.
Der Vorteil für interessierte Gourmets:
Sie müssen nicht selber Pfannen und Töpfe bedienen, denn dabei könnten sie ja nicht gleichzeitig auf jeden Kniff achten, den der Küchenchef beinahe beiläufig preisgibt. Nebenbei lässt er verlauten, dass die Italiener ihre Pasta Aglio Olio eigentlich verkehrt zubereiten. Die werfen Öl und Knoblauch in eine Pfanne und braten das. Dabei würden beide Lebensmittel Schaden nehmen. Die Variante des Könners: Den Knoblauch in Gemüsebrühe dünsten, die fast fertig gekochten Nudeln darin ziehen lassen und zum Schluss Olivenöl darüber träufeln. So bleiben beide Produkte hochwertig.
Es hagelt Lob. »Köstlich«, schwärmen alle, die ein paar Gabeln des Schmankerls kosten dürfen, während Margit Gruber das Märchen vom unendlich Nudeln produzierenden Topf erzählt…